سالاد کرفس با مغز گردو
سالاد کرفس با مغز گردو مواد لازم: مغز کرفس خرد شده 3 پیمانه مغز کاهو خرد شده 3 پیمانه سیب زمینی پخته وخرد شده 2 پیمانه تخم مرغ پخته و خرد شده 2-1 عدد سس مایونز 1 پیمانه کالباس یا سینه ی مرغ 1 پیمانه...
View Articleنان رول دار چینی
نان رول دارچینی (از مجله هنر آشپزی ) مواد لازم: پودرخمیر مایه 1 قاشق غذاخوری شکر ۴/۱ پیمانه شیر 1 لیوان(1و1/3 پیمانه) روغن مایع یا کره 30 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک 1 قاشق چایخوری آرد به میزان لازم(به حدی...
View Articleخوراک زبان
خوراک زبان مواد لازم: زبان گوساله 1عدد پیاز متوسط 2عدد فلفل دلمه ای 2عدد نمک و زرد چوبه به مقدار لازم برگ بو به مقدار لازم موادلازم برای سس: قارچ 200 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری کره 50 گرم شیر 2 لیوان طرز...
View Articleکوفته (با مایکروویو)
کوفته (با مایکروویو) مواد لازم: گوشت گوسفندی چرخ کرده بدون چربی 250 گرم برنج 1 پیمانه سرخالی سبزی کوفته 1 پیمانه زرشک 3 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ کرده 1 قاشق غذاخوری ادویه(زیره،زردچوبه،دارچین) 1قاشق مربا...
View Articleدمی شیرازی
دمی شیرازی مواد لازم: برنج 4 پیمانه گوشت بی استخوان 250 گرم عدس 1 پیمانه کلم پیچ 250 گرم سبزی(تره،جعفری،گشنیز،کمی شنبلیله) 250 گرم روغن مایع به مقدار لازم پیاز 1 عدد نمک و زرد چوبه به مقدار لازم کره یا...
View Articleمرغ طلائی با پنیر
مرغ طلائی با پنیر مواد لازم: سینه یا فیله مرغ نیم کیلو پودر مغز نان باگت 1 پیمانه پنیر پا رمسان 2/1 پیمانه جعفری تازه(خرد شده) 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده 1 عدد نمک وفلفل سیاه به میزان لازم مواد...
View Articleخوراک مرغ و سبزیجات
خوراک مرغ و سبزیجات مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد هویج 2 عدد کدو 2 عدد کرفس 1 ساقه فلفل دلمه ای رنگی 3 عدد پیاز 1 عدد قارچ 250 گرم جوانه گندم یا ماش در صورت تمایل سویا سس 2/1 پیمانه نمک وفلفل سیاه به مقدار...
View Articleترشیجات
ترشی بندری مواد لازم: گوجه فرنگی 1کیلو بادمجان 1کیلو موسیر 200 گرم هویج 1 کیلو گل کلم 1 عدد کرفس 1 بوته لوبیا سبز نیم کیلو فلفل سبز 100 گرم رب گوجه فرنگی 4 قاشق سوپ خوری ادویه ترشی 2 قاشق سوپ خوری نمک...
View Articleمرغ شکم پر
مرغ شکم پر مواد لازم برای شکم مرغ: مرغ 1 عدد کشمش 1 پیمانه پیاز 1 عدد گردوی خرد شده 4/1 پیمانه رب انار 3-2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ: پیاز 1 عدد بزرگ فلفل دلمه ای 1 عدد آبلیمو 2 قاشق...
View Articleنان شیرمال
نان شیرمال مواد لازم: آرد 5/6 پیمانه(به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد) روغن مایع 1و 4/1 پیمانه شکر 1 پیمانه پر شیر گرم 1 پیمانه پر و 1قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد نمک 2/1 قاشق چایخوری خمیر ترش 2 قاشق...
View Article
